Cantidades por persona:	
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carne (sin hueso)	0.5 Kg
leña	0.7 Kg
carbón	0.5 Kg
cerveza	0.4 lts
vino	0.25 lts
gaseosa	0.4 lts
agua	0.2 lts
fruta	0.4 Kg
tomates	0.12 Kg
lechuga	0.04 Kg
pan	0.4 barras
hielo	0.6 Kg


Otros elementos muy necesarios:
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sal, servilletas, detergente y esponja, limón, aceite, palillos, destapador, diarios, vasos y platos, bandejas para la carne, cajones de madera para encender el fuego, repasador, baldes para enfriar la bebida, etc.